陈福

[摘  要]随着经济的迅速发展，人们的生活水平不断提高，对肉类需求越来越大，作为肉类中重要的鸭肉，提高肉鸭的成活率对肉类市场有重要意义，对我国养殖业的发展有重大意义。本文就如何提高肉鸭成活率做了相关探讨，并从鸭苗选择、选好厂址、做好育雏工作、育雏期的管理以及做好鸭病防治等方面做了详细探讨。

[关键词]肉鸭;成活率;提高

中图分类号：S8 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）23-0219-01

随着人们生活水平的提高，对肉类的需求量越来越大，作为一大肉类，鸭肉的社会需求量不断加大，鸭肉有很高的营养价值，首先，鸭肉的蛋白质含量很高，含有多种人类必需氨基酸，易被人体充分利用，其次，鸭肉中含有丰富胆固醇，还含有钙、磷、铁等，鸭肉中的血红蛋白可以补铁，可预防贫血，因此提高肉鸭成活率至关重要。

1、鸭苗选择

提高肉鸭成活率，鸭苗的选择很重要。首先，不同品种的鸭苗，对疾病的抵抗能力不尽相同，其次，不同鸭苗，体型，胖瘦，肉质等也不同。鸭苗的选择不仅要依照市场需求，也要从养殖户需求出发。预防鸭病，鸭苗的选择至关重要，在购买鸭苗时，首先需要到正规养殖场购鸭苗，正规养殖场一般防疫工作比较到位，卫生等方面工作做的比较好，而一些非正规养殖场，为了降低生产成本，卫生防疫等方面工作及其不到位。如今禽流感、鸭瘟、肝炎等疾病在养殖场横行，去防疫没有保障的养殖场购鸭苗，鸭苗感染疾病的可能性极大。去正规的养殖场购鸭苗是最明智的选择。另外，在选鸭苗时应积累经验，雏鸭应该羽毛丰满，重量适中，羽毛有光泽，健壮活泼，叫声响亮，而且，选好的鸭苗应大小均匀，体重在55克或60克左右，没有明显病症。

2、厂址选址与布局

养殖肉鸭，厂址的选择也很重要，如果厂址的选择不对，比如养殖场建在水源污染区，对于养殖场，那将是一个很大的灾难。另外，如果养殖场建在离其他的动物的养殖场附近，那么肉鸭很可能感染上其他动物身上所带细菌，由此感染到疾病。所以，养鸭场应该尽量建在远离公共场所或交通要道的地方，并且，养鸭场应该远离其他饲养场所，远离野生鸟类或其他动物的栖息地。

养鸭场的布局的要求是养殖场位置要背风向阳，养殖场的地势需要平坦且不能建在潮湿的地方，养殖场所处地理位置需要利于排水，且干净的水源应该充足，用电器方便。并且养鸭场不能各种禽类混养。养鸭场要合理布局，鸭场应分设生产区、管理区和污物处理区，各区要分隔开来，并且建立一个统一的管理标准，各场区和生产区要执行严格的卫生标准，在场区、生产区、鸭舍门口设置脚踏消毒池和紫外线灯，进行严格的消毒，进出养殖场的来往车辆及物品要进行严格的卫生检查，进行彻底的消毒，防止养殖场内的肉鸭因这些物品上带有的细菌而被污染。另外，鸭舍布局要科学，各养殖间的间距要符合卫生要求，鸭舍的结构应该合理，定期需要给地面、房顶、墙壁进行消毒，饲养肉鸭的笼具要坚固，另外应该定期进行清洗消毒。

3、做好育雏工作

育雏的成功与否的标志是成活率，影响成活率的关键是温度以及光照还有养殖密度。首先，雏鸭的体温调节能力比较差，因此保证雏鸭的正常体温，调节好养殖场育雏鸭的房间的温度必不可少。一般来说，开始育雏时，育雏温度应该保持在30度左右，随着养殖时间增加，可以逐渐降低温度，直到养殖室的温度与外界温度差不多即可停止加温。养殖室一般用灯泡加温和保温，用温度计实时检测养殖室温度的变化。其次，需要控制好光照，雏鸭的食量少，消化能力强，生长快，需要昼夜不断地采食，所以养殖室应有充足的光照。育雏在最开始阶段，一般是昼夜都需要光照，以此来保证雏鸭昼夜都能进食。以此来促进雏鸭的迅速生长。养殖密度大小也能影响育雏的成功率，如果养殖密度过大，雏鸭的生存空间太小，所需氧气等条件也不太充分，会导致部分雏鸭死亡，但如果养殖密度过小，也会造成资源的浪费，对于养殖户来说也不是什么好事。一般来说，舍内育雏密度：1～7日龄时，地面育雏每平方米20～40只，网上育雏每平方米40～60 只。

4、卫生管理

提高肉鸭成活率，需要尽力避免肉鸭得病，特别是传染性疾病，而良好的卫生条件是杜绝传染病的有力武器。所以，对于养殖场的卫生，我们有必要做到高度重视。首先，养殖场需要有专门人员定期打扫，确保养鸭舍内没有杂草、杂物、死鸭等，还要每天清理鸭粪等脏物，防治粪类发酵产生氨气和二氧化碳等气体，使人或者鸭中毒。另外，鸭舍内要定期消毒，消毒与卫生打扫是必不可少的，鸭舍中鸭的住所，鸭舍内的过道，大门、喂食的水槽等，都需要仔细打扫并定时消毒，并且一定要避免有老鼠或苍蝇等身上带有很多细菌的物种。另外，鸭舍中无关人员要避免频繁进入鸭舍，否则可能会给养殖场带来一些病菌，或者这些人员也会带走一些细菌，导致在社会上造成较大影响。还有，饲养人员在喂食前要更换固定的消毒过的衣服和鞋子，防止因与鸭类接触而被感染上疾病。在具体的操作中，养鸭场地可用生石灰、消特灵交叉消毒，间隔7～15天再进入第二批肉鸭的饲养，这样不仅能确保养鸭环境的清洁，还能抑制病菌的发展，提高肉鸭成活率，增加养殖场的经济效益。另外，坚持消毒。消毒可以即时的除去细菌。消毒前先要做好准备工作，首先要打理好鸭舍的卫生，除去鸭类粪便羽毛等杂物，接着用清水冲洗，且打扫和冲洗需要按顺序，一般是从房顶到墙壁再到地面。逐步进行，在认真的清扫和冲洗下，可以消除80%～90%的病原体，而且可以大大减少粪便等有机物的数量。空舍消毒时要遵循先净道、后污道，每7天要不少于 2次的全场环境消毒。空舍消毒一般要用2～3种不同作用类型的消毒药交替进行。带鸭消毒时，首次带鸭消毒的雏鸭不低于7日龄，以后再次消毒时间可以根据鸭舍内的污染情况而定，一般在育雏期每星期进行 1次，育成期7～10天1次，成鸭10天1次，发病期要坚持每天1次。

5、鸭病防治

在肉鸭的饲养过程中，要做好鸭病毒性肝炎、流行性感冒、大肠杆菌病、禽流感等传染病的预防。未经鸭病毒性肝炎、禽流感疫苗加强免疫的种鸭，其后代雏鸭进人育雏舍后要注射抗病毒性肝炎蛋黄液，小鸭长大后再注射禽流感疫苗，其他疾病可使用抗生素防治，免疫预防是防止传染性疾病蔓延的关键措施。养鸭场要根据当地的生产环境，提前做好调研，了解肉鸭最可能感染的疾病种类，并做好预防准备。可以通过提前打疫苗来防止传染性疾病。在打疫苗时，一定要选择正规厂家生产的疫苗，不能因为眼前的利益，想要降低生产成本而因小失大。结果得不偿失。在鸭场发生传染性疾病时，要及时处理，进行紧急接种疫苗或注射高免血清，避免局势失控，造成巨大经济损失。另外，要注意生物的抗药性，不要经常使用一种药物。一旦有病鸭出现，要及时隔离处理并检验，防止出现大型的传染病。

提高肉鸭的成活率，我们需要注意多个方面，做好肉鸭相关的疾病防治工作，不仅对提高肉鸭的成活率有重要意义，对我国肉类市场的发展也是一剂助推剂。

参考文献

[1] 曹正书，田斌.肉鸭的养殖[J].上海畜牧兽医通讯.2004（06）39.

[2] 李大军，陈主平.如何提高肉鸭的成活率[J].甘肃畜牧.2005（04）67.