近日，由餐饮界、广州餐饮连锁加盟及餐饮空间展主办的“2018餐创新未来论坛”在广州举行，活动当天，论坛集结了来自全国各地餐饮同仁，并邀请了行业精英及较具影响力的创新品牌进行“餐创新未来”主题分享。西米信储联合创始人潘再忠受邀出席，并分享了“西米信储卡-助力餐饮连锁发展”主题演讲。

餐饮大咖为“西米信储卡”点赞

深夜食堂陈永全、谭厨小菜创始人谭子滔、蚝门九式创始人蚝爷陈汉宗

西米信储联合创始人潘再忠主题演讲

品牌创新和技术创新是核心竞争力

分享中，潘再忠提到，投入多少资金产出多少利润的时代已经过去，当下的餐饮人把更多的重心放在产品和运营上，未来的餐饮行业的发展则是，不断通过品牌创新和技术创新来提升自身核心竞争力。西米信储是餐饮行业里面最懂金融的，金融行业里面最懂餐饮的，通过产品、数据、技术等多维度的服务来为餐饮企业提升自身竞争力，把餐饮企业的经营数据以及所有运营的资产全部变成信用资产，实现更多商业价值。

餐饮行业更需要创新

圆桌论坛对话中，关于尝试创新的问题，潘再忠提到，西米信储一直认为餐饮行业不是服务业，其实是一个制造业，只是端到桌子上那一刻是服务员帮你端上来而已，它后面的采购、生产、材料整个就是一个制造业的过程。西米信储一直利用资本助力餐饮企业不断创新，推动餐饮行业的不断发展。

云味馆创始人迟焕涛：真正重要的不是那些变化的东西，而是不变的东西。我们在座每个餐饮人如果能够找到自己的企业核心算法，能够在不确定的时代找到自己企业的确定性，能够在失控的时代找到必然。那你一定会成功!

对话创新餐饮人环节，由广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢、深夜食堂创始人陈永全、弹丸滋地CEO杨恒坚围绕“窄门式创新实践”为主题进行精彩的讨论：

创新是需要制定长远的目标，有自己的品牌文化。相信更多从事餐饮行业的企业家能够具备这种冒险意识和精神，并更好在我们餐饮行业里面去探索更多的跨界性的创新，来丰富我们整个餐饮行业各种新鲜品类，做到百花齐放。

松哥油焖大虾高级副总裁付育：互联网时代我们所有东西都在线路上面进行传播，2015年开始我们现在是一个圈层经济的时代，这个时代里面很有趣的现象是得共同价值得天下。

合纵文化(胡桃里母公司)执行总裁唐正纯：什么才是持续有效的竞争优势?我借用了彼得·圣吉一句话：从长远来看，你的组织唯一可持续竞争的优势就是比对手更好更快的学习能力。