他对这一盒米饭说" 你美得像个天使，我真舍不得扔了你 "，但另外一盒米饭则说" 你这么恶心，还敢呆在我家里，我要好好教训你 "，对第三盒米饭则弃之不理，结果一个月后，三盒米饭的色泽和保鲜程度竟然大不一样了。这是怎么回事呢？

备受争议的 " 三盒米饭实验 "

2011 年的一天，广州天河区华成小学四年级学生马昊，在学校观看了一部科学纪录片《水知道答案》。在纪录片中，日本博士江本胜声讲述了自己亲自做过的一些实验：例如，如果在水瓶上贴有 " 愤怒 " 字样的纸条，水结晶的照片会很难看；而贴着 " 谢谢 " 字样的纸条，水结晶的照片就非常漂亮……博士还声称这些实验还得到了心理学和量子物理学的理论支持。

与其他同学不同的是，马昊在看完这部片子后，还展开了许多联想。他想，水能受到人的情绪的影响，那么用水蒸出来的大米饭，应该也能，毕竟蒸熟的大米，水分也不少。但猜想归猜想，事实会是怎样的呢？考虑到这个实验并不复杂，马昊最后决定自己亲自做这个实验。于是从 2011 年 10 月开始，他每天都从冰箱里拿出三盒米饭，对第一盒说赞美的话，如 " 你美得像个天使，我真舍不得扔了你 " 等；对第二盒则用力责骂，如 " 你这么恶心，还敢呆在我家里，我要好好教训你 " 等；对第三盒则一直放在冰箱里，不理不睬它。如此反复一个月之后，还真的出现了马昊预想的结果：一直受赞美的米饭还是白的，只有一点发黄；遭受责骂的米饭，则变得又黑又臭；而没有受到任何褒贬的米饭，只是变黄了，而且比受赞美的米饭黄得多。这个实验生动表明，米饭也能受到人的主观意识的影响。

当马昊的 " 三盒米饭实验 " 通过网络和媒体传播开以后，立即成了人们热议的话题。不过，多数人对这个实验都持怀疑态度。不少网友都认为，马昊观察到的实验结果纯属偶然，很可能与口水中的细菌有关：譬如赞美米饭时一般都轻声细语，沾染的细菌要少；而用力责骂米饭时，则会喷溅出很多口水细菌会让米饭加速腐坏。科普网站 " 果壳网 " 也登出长篇公开信，认为实验不严谨，并从学术规范的角度探讨 " 米饭实验 " 该如何做等等。科普作家方舟子还直接从源头上质疑江本胜博士的学术背景，说他的医学博士学位是在印度一所野鸡大学花 350 美元所买，而且说他所著的《来自水的信息》、《生命的答案水知道》等书和所谓的《水知道答案》等科学纪录片，是伪科学……

如此看来，" 三盒米饭实验 " 已经近乎一场游戏或者胡闹了。不过，另有学者认为，这个实验的背后，其实是另有玄机，如果匆匆忙忙就认为这类似于游戏或胡闹，那反倒是亵渎了科学。

水懂人意不玄乎

的确，从科学的角度看，" 三盒米饭实验 " 的试验过程是不够严谨，但不够严谨并不意味着结论一定是错的。就像我们请两个人做 " 水变冰实验 "，如果这个人把水放到零摄氏度的冰箱里去结冰，而那个人则把水拿到零摄氏度的室外去结冰，那么我们能因此说只有冰箱里的冰是科学产物，而室外的冰是伪科学产物吗？

再说，简单否定 " 三盒米饭实验 " 的基本依据——《水知道答案》，也是简单粗暴的。其实江本胜本身的博士身份是否造假，和科学实验本身无关，因为谁都有权力做科学实验，关键是看他的科学实验本身是否严谨和禁得起检验。而从江本胜的水实验本身来看，还不能定论成伪科学。

江本胜发现，人类的思想和情感变化可以改变水分子的结晶形态。 他 1994 年起，便开始从遍布世界的各种水源中提取水样本，并把水样本中的若干水滴冻结，然后拍照存证。在拍照存证的过程中，他发现，所拍摄的净水结晶体皆显示出美丽的图案，而受到污染的河水的结晶图案是污浊杂乱的。他突发奇想，教堂是个净化人心的地方，能不能把这受污染的水净化 ? 于是，他请教堂里的牧师为这个受污染的水样本做祈祷。结果原来受污染的水样本被再次冻结后，竟然出现了与原来杂乱图案完全不同的美丽图案。这样的实验被重复做了许多次，得到的结果都是一样。他把取自同一水源的清洁水一一装瓶编号，然后分别放在两个普通的喇叭中间，给它们播放音乐，结果发现，听过贝多芬《田园交响曲》的水，结晶图案就像明朗爽快的曲调那样美丽而整齐，听过表达与恋人分手悲痛心情的韩国民谣《阿里郎》的水，结晶形状好像心痛万分，听过猫王皮礼士利唱《碎心酒店》的水，结晶体竟成了一个破碎的心的形状……

总之，面对人类各种形式的喜怒哀乐的倾诉和表达，水都能有 " 听懂 " 的表示——呈现出表示喜怒哀乐的不同图案。这个结论的确让很多人不能接受，因为人的意念水怎么会知道呢？这不是伪科学又是什么呢？其实，人们错就错在忽视了人的意念力，而这意念力恰恰是这 " 三盒米饭实验 " 出现令人惊奇结论背后的玄机。

咱们的意念有神功

2007 年 3 月 12 日下午，澳大利亚一位奇人在广州，现场为观众表演了 " 意念弯曲 " 绝技。只见一根坚硬的银色的不锈钢小勺，在这位奇人的注视和轻轻摩擦下，很快就如面塑一般慢慢弯曲、扭转，不一会儿，勺子断了……奇人的意念有神功，凡人也有。美国科学家通过仪器对大脑监测发现，普通的人通过不断发出 " 疼痛减轻 " 的意念，就可以起到很好的镇痛效果。类似的例子不胜枚举。

究竟人的意念会不会产生神力，美国科学家进行了一系列实验，后来公开了两个实验。第一个科学试验是将两面小镜子相对而立，用电子监测仪器严密监测试验的进行。随机找人用脑子想，让两面镜子的距离缩短，专心致志意想这两面镜子 " 靠近，再靠近 "。经过几千人次意念力的作用结果是，奇迹出现了：两面镜子的距离确实拉近了。第二个科学试验是：亦随机找人用意念力使电子温度计的温度升高，同样经过几千人次的意念作用，温度计的温度确实比原来升高了。这就表明，人的意念不是虚无的，是一种神奇的物质。

正因为人的意念是一种神奇物质，所以它能够被特殊的仪器捕捉到。如美国已经研制出了一种用意念来操作电脑的鼠标，从而进行电脑操作。这种鼠标包括缠在额头上的绷带，里面有 3 个探测信号的传感器。这绷带与信号放大转换器相连，可以将人的意念信号放大，并被转换成数字信号，送往计算机，从而达到控制计算机的目的。后来，美国科学家又发明了用人的意念来操控飞机飞行的一整套技术等等。

既然意念是一种特殊物质，那么这种物质对水分子产生影响，也是顺理成章的事情。而水分子的本质也是粒子。量子物理学证明，粒子能记忆身边环境的变化。所以水分子会记忆音乐、图像以及人们不同意念所发出的有声的和无声的语言等，并通过不同的结冰成像展现出来，因此说面对人类各种形式的喜怒哀乐的倾诉和表达，水都能有 " 听懂 " 的表示，其中的玄机就在这里。这个谜底一旦被揭开，接下来我们就会明白，只要是带有水分子的物质，都能 " 听懂 " 人的意识，都能得到 " 三盒米饭实验 " 的结果，比如香蕉、苹果、蜂蜜等等，其味道和保鲜期都会有不同的变化。

美国科学家认为，未来一二十年后，有关意念力的研究成果将会不断出现，并被广泛应用，如果到那时谁还不知道意念力这个词，那就太落伍了。当然，" 三盒米饭实验 " 现象的真正谜底，究竟是不是人的意念通过水分子造成的，还可以继续探讨，并重复实验。如果不去反复实验就先扣上 " 伪科学 " 的大帽子，就与科学探索的基本精神相违背了。