大家都知道红薯是长在地里土壤里面的，有谁见过长在空中的红薯？

前段时间有粉丝在农夫哥的微信公众号“智慧农夫”咨询空中结薯到底是一种什么原理，今天农夫哥就给大家介绍一下这个新奇的农业栽培方式----空中结薯。

空中结薯，利用深液流栽培,应用国际领先的红薯根系功能分离与连续结薯技术，将红薯由传统的土壤栽培转变成营养液栽培,水生根系为植株提供充足的水肥,压蔓产生的不定根成为储藏根,根系吸收养分和储积养分的两大功能分开，既方便采收，又可实现多年连续结薯，产量可以数倍提高。

这种新型栽培法在栽培学研究和农业观光方面具有重要价值.可在海岛、山区等土地贫瘠的地方种植，也可在自家阳台上种植，即可食用，又可遮阴、观赏，一举多得。

红薯无土栽培连续结薯技术，打破几百年传统栽培红薯的模式，大大提高了红薯块根的产量和品质，既可用于设施环境下块根类作物的周年生产，也可用于露地单茬生产，培养出的“红薯树”实现了“空中结薯”，具有很好的观赏和科普价值。

采用“红薯无土栽培连续结薯技术”在温室的天棚架上种红薯，首次研究的这种方法，能叫红薯秧子想长多大有多大，想在哪儿结薯就能在哪儿结。

红薯能悬空生长，需要先培养在营养液里生长根系，再供给植株充足的水分和营养。红薯是在薯蔓上采取“基质”或土壤诱导而培育的

当薯蔓上膨大的红薯采收后，对薯秧生长没有影响。为防止红薯生长中见光后变绿，一挂挂红薯上都被套上了大黑袋

红薯根系的生理功能通过这一技术加以分工，能做到吸收养分的细根和储存养分的红薯块根系有效分离，因此，使它的生理功能“专一化”

当然，要做到空中结薯或连续结薯，首要条件是在有良好光照、温度、湿度的温室，用无土栽培或半无土、半有土栽培相结合。

空中结薯的好处是避免了采收红薯连秧一起收获的一次性弊端，改变了传统采挖红薯时“杀鸡取蛋”的做法。

只要保留薯秧，它就能继续结薯，实现四季生长，连续收获和优质高产。这也适用于土豆、山药等块根类作物。

这篇文章发表后肯定会有朋友说这是转基因作物，呵呵。在中国转基因作物种植是非常严格的，不是随随便便就能种的。空中红薯只是换了个方式种植，生长过程中所需要的环境条件一样都没有缺失。

空中番薯目前在休闲农业观光、科普教育等应用比较多，像每年的寿光菜博会、北京农业嘉年华上都可以看得到