近年来随着百度外卖、美团外卖等网络订餐平台的兴起，‘网络外卖配送’这个新兴群体的规模与日俱增，越来越多的人已经习惯点开APP为自己叫一份外卖吃，而“黑作坊”、“假外卖店”等等关于外卖质量的负面新闻总会出现在我们的视线里，怎么保证大家能吃上安全放心的外卖?
线下送餐服务及送餐质量体验部分存在卫生安全、无证经营、不提供正规发票等七大突出问题。这七大问题包括:个别订单餐食存在异物等不符合卫生安全要求的情况;个别平台准入审核不严，出现无资质商家在平台线上登记、在线下无证经营的情况;部分餐食外包装存在破损、食物撒漏、串味等情况，餐食外观体验相对较差;部分平台商家不能及时送达餐食;部分商家自行安排的送餐人员，服务意识薄弱、服务主动性较差;部分平台未设订单取消选项;平台商家不主动提供正规发票。
网上订餐要注意一下几个方面:
1、选择正规的外卖店家。在订餐前要了解外卖店家的名称和经营地点，是否具备餐饮经营资质，查看餐馆资质，看看是否有营业执照以及卫生许可证，以保障来源可靠。尽量选择自己熟悉、卫生状况良好、网民评价满意的餐馆进行订餐，切勿订购无证无照经营者提供的菜肴。
2、查看餐馆地址，看看是否有线下经营地点，如果在附近的话，可以实地勘查一下，以确保环境足够卫生。
3、如果可以的话，尽量选择自己在线下吃过的餐馆，这样更加可靠。
4、选择送餐距离较近或可在短时间内送达的外卖店家订餐。收到食品后应先检查餐食包装是否清洁、完好，配送的食品是否有变质或受到污染的迹象，收到后及时食用，勿长时间存放。
5、排名不可信，评价不靠谱，如今连“金字招牌”也不保险了。如果O2O想避免泡沫破裂，就必须强化内功修为，如果充满了谎言和陷阱，让消费者无所适从，那么最终毁掉的绝不仅仅是一家或几家企业的信誉，而是整个商业模式的未来。
6、提醒广大消费者，增强自我保护意识，主动索取、留存好消费小票或发票等有效票据，发现食物过期变质等问题时要留存相关证据，依法维护自身权益。消费者发现食品安全问题，可以保存证据，如票据、拍照、录像等，第一时间拨打12331或向当地食药监部门反映。
7、外卖小哥在提供送餐服务过程中，商家要有义务保障消费者的安全，并合法开展经营活动。无论外卖员是否临时起意犯事，外卖网站都要连带民事责任;二是如果不是在送外卖过程中犯事，那属于个人行为，外卖网站不需负责;三是如果是把用户信息泄露给非外卖网站人员，相关人员则可能因涉嫌“泄露公民个人信息罪”而要负上刑事责任。
8、女孩子一个人或者无男性成员在家时，尽量不要点外卖。如果点外卖需要注意以下几点:
(1)地址栏最好不写至门牌号，让他送到楼下或者只到楼层;
(2)如果地址写得很详细，收货人可写XX先生;
(3)备注2人以上用餐;
(4)一定记得多些谨慎，穿戴整齐。
9、如果时间允许，上班族完全可以在家里做饭，一方面比较省钱，另一方面更加放心，此外，还可以在做饭的期间享受乐趣。中午的话，如果离公司较远，公司有微波炉，可以选择带饭。现在上班族通常都长时间坐在办公室，容易导致鼠标手、颈椎病等职业病，利用中午吃饭的时候，出去走走，锻炼锻炼身体，呼吸呼吸新鲜空气，也是不错的选择。
订餐平台订单不断，红黄蓝送餐小哥满大街穿行，外卖市场方兴未艾。然而，作为新生事物，外卖市场并非完美无瑕而是问题多多。比如，卫生问题、服务问题、食品安全问题都与消费者的利益密切相关。网络订餐服务方便了餐饮商家，也服务了消费个体，应该鼓励，但这并不意味着可以放任自流，不管不问。对于订餐平台而言，以低门槛固然可以吸引到更多的餐饮商铺加入其中，但从长远看，这种外卖黑店带来的安全风险也不容小觑。尽管订餐平台不提供直接的餐饮食品，但一旦出现食物中毒等安全问题，同样要承担连带责任。因为在消费者看来:那些能在订餐平台上招揽业务的商家都应该是有合法证件的餐饮商家。换言之，大量外卖黑店充斥订餐平台势必会让订餐平台变成一个黑店集中营，订餐平台要想长久生存，更需要那些有良好口碑、有安全保证的餐饮商家。
网上订餐看起来是消费者、商家、平台共同获利，但是一旦食品安全有了问题，那么找谁去?一方面是平台的投诉完全成了摆设，一方面是商家一副打死都不承认的态度，消费者又成了维权难的“受害者”。民以食为天，食以安为先。面对因外卖而产生腹泻问题，我只能当自己倒霉，谁叫自己体质差，吃不起不卫生的小龙虾呢……这是怎样一种无奈，又是怎样一种悲哀。舌尖上的安全在任何时候、任何地点都不能被忽视，这不仅仅关系到商家和平台的生死存亡，更关系到消费者的身体健康，呼吁有关部门制定相关政策法规规范网络订餐，保证消费者的合法利益。
“骑手”这个词在传统意义上是擅长骑马的人，但时代赋予了骑手一个新的含义--外卖配送员。骑手每天穿梭在城市的大街小巷，为人们送去便利和幸福。但你可曾了解他们的辛酸和不易?央视网报道，上下班高峰期，遇到电梯拥挤，为了减少等电梯时间、防止餐盒受损，骑手不得不爬二十几层楼梯，只为获得客户好评。因为一个好评有2元钱奖励。骑手用自己的汗水浇灌着城市的幸福。我们要多一份宽容和理解，少一句埋怨和责备，以微笑的回应骑手的辛勤付出，用好评帮他们赚取不多的奖励。
