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新民晚报讯（记者 季晟祯）“在鼎泰丰吃饭，还要收取自带酒水的开瓶费，这合理吗？”近日，市民梁先生致电本报反映，他在静安区嘉里中心鼎泰丰用餐时，饭店额外收取了其100元的开瓶费，这让他觉得无法接受。

梁先生介绍，鼎泰丰是允许消费者自带酒水用餐的。1月16日，他自带了一瓶红酒去鼎泰丰吃饭，当其提出让店员开瓶时，店员表示要收取一瓶100元的开瓶服务费。“我问店员为什么要收，对方说就是店里规定，没理由。”最后结账时，梁先生发现，用餐费用里本就包含了10%的服务费，这让他很质疑饭店收开瓶费的正当性。记者以消费者名义致电鼎泰丰嘉里中心店。店员表示，上海8家鼎泰丰门店都会另外收取消费者自带酒水的服务费，一瓶100元。这条规定在菜单中也有标注。

餐饮店能否收取收取自带酒水服务费呢？上海江三角律师事务所周蒋锋认为收取开瓶费的行为系不公平、不合理的规定，是餐饮行业的霸王条款，严重损害了消费者的权益。周蒋锋介绍，《消费者权益保护法》明确规定了消费者的知情权，“消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利”。餐饮企业收取“开瓶费”、“服务费”等费用，必须事先明确告知消费者，否则就侵害了消费者的知情权，应当退还相应费用。同时，周蒋锋也强调，即便消费者的知情权在得到保护的情况下，从目前司法实务来看，“开瓶费”仍属违法。

事实上，国家最高人民法院在2014年就明确规定，餐饮行业中的“禁止自带酒水”、“包间设置最低消费”属于服务合同中的霸王条款，是餐饮行业利用其优势地位，在向消费者提供餐饮服务中作出的对于消费者不公平、不合理的规定。