“一招鲜吃遍天”，这句俗语大家都知道吧！尤其在食品界，更是体现得淋漓尽致。像百年老店“全聚德”烤鸭、“李锦记”酱料等。

就“老干妈”所创造的奇迹，有其偶然性也有必然！我对此做了如下分析:

1、亲民

无论从产品的味道，还是其价格，再到其“老干妈”的商品名称，无不充分体现了其定位于大众的理念。正所谓“得民心者得天下”！

2、刚毅泼辣、永不服输

这点我们可以从企业总裁“陶华碧”在创业初期，曾经手持菜刀追赶城管，在国税局拍桌子吵架，再到与“侵权”企业“湖南老干妈”历时3年的官司，得以充分体现。

我们注意到这则信息中有两位重量级人物，在此不做过多评述。这充分体现了“得道者多助，失道者寡助”，试问:谁还有能量或胆敢与其争锋！

3、匠心

老干妈的原料一直使用遵义辣椒。大家可能不是很清楚，遵义辣椒一直是国家出口免检产品，质量是可想而知的。且老干妈要求辣椒必须去蒂，椒农都是对辣椒一个个去蒂才可以供给老干妈的。