作为最常用的厨房调料之一，糖大家一定不陌生，但是一粒糖成长的励志故事，相信很多人都不清楚，今天就给大家分享一下。

1.糖的起源

糖最初源于波利尼西亚人种的甘蔗，后来逐渐传播到印度、北非和西欧。经过几个世纪的辗转，糖终于在欧洲和东方世界有了贸易交流，同一时间，哥伦布发现了美洲大陆之后，大规模种植了甘蔗，大力发展制糖业。到了1750年，科技水平低下，英国蔗糖年产总量仅为3万吨，糖也成为了奢侈品，价格跟白金一样，政府商人乘机从中莫取暴利，对于普通人，糖是可望不可及啊。到了1880年，欧洲人发现甜菜适合制糖，于是甜菜取代甘蔗成为欧洲主要的制糖原料。再后来，大家都能明白了，科技飞速发展带动了制糖工业的发展，糖从此也走入了千家万户。

早起制糖

2.糖的加工

甘蔗是制糖的主要原材料之一，通过砍下茎而收获的，留下根，以便在下次作物生长时重新生长。

甘蔗

甜菜也是主要原材料，在秋天和初冬收获的，从地里挖出来后需要彻底的清洗，并在处理前把叶子、石头等分开。

甜菜

运输甘蔗去加工厂，经过前处理之后，将甘蔗压在一系列大型的辊子上，甜汁被压榨出来，得到的果汁都很脏，混杂着田地的土壤、小纤维、植物的绿叶等等。

运输到榨汁

榨汁机

甜汁中加入石灰来调节PH值，去除沙子、石块等等杂质，然后经过多效蒸发去掉水分，这样就能得到粗糖。

沉淀、蒸馏、重结晶

粗糖放在热锅里煮糖

煮糖

在离心机中分蜜，得到含有少量水分的糖。

分蜜

最后经过干燥包装之后就能得到我们平常吃的糖啦!

包装

“故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身”，一粒糖成长，经过历史的洗礼，经过生产过程的摧残，最后呈现在大家的嘴里，是丝丝的甜味，所以大家平时在做饭的时候一定要节约用糖呦！