首先，给大家看一张有点疼的 gif……

这是真的吗？学生物用过酒精灯，并不幸发生过酒精意外燃烧事故的人（如我），一眼就能看出来，这张 gif 上的效果，其实是酒精或其他易燃液体引起的，这里高度怀疑是酒精。牛仔裤是棉织物，是不那么容易引燃的，但是如果洒上酒精，即便是浓度只有 20%（体积比）的酒精，也会在体温的加热下达到燃点，这时候任何明火都会引起燃烧。幸运的是，在这个屁股酒精灯的案例中，屁股处于酒精火焰温度最低的焰心部位，如果迅速扑灭是不会造成严重伤害的。

那是不是说，屁能点着纯属谣言呢？非也。屁是易燃气体！

屁的成分是什么？出乎你意料的是，其中 99% 的成分都是无味的。这些气体包括：氢气、甲烷、二氧化碳、氮气和氧气。其中的氮气和氧气均来自于饮食时随着食物团被咽下的空气。而剩下的三种，则要感谢肠道细菌的贡献 [ 1 ] 。

（AI 注：在进行某些医学诊疗时，器械产生的电火花，甚至可能点燃肠道内的可燃气体，引起爆炸。2012 年的搞笑诺奖医学奖，颁发给了 " 防止肠子爆炸 " 的研究。）

因为今天说的事儿跟屁臭味儿无关，所以我们暂且按下那 1% 不表。在肠道细菌产生的三种气体里，有两种是可燃的，其中的甲烷名气大，因为近期人们开始把全球变暖的一个原因，归咎于牛羊排出的大量甲烷。的确，牛羊等反刍动物的消化道内，有大量可以分解纤维素的细菌，它们在帮助牛羊充分利用食物的同时，会产生大量的甲烷。但是人却不像牛羊那样，是稳定可靠的甲烷生产者，有研究发现，有的人就不会产生甲烷 [ 2 ] 。

气候变暖的 " 罪魁 " 之一

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屁里面有氢气，这个就高端大气了，毕竟，氢气是在可预见的未来，人类很重要的新能源的希望所在。人屁里就有，这 …… 实际上，确实有科学家在尝试用污水和细菌来生产氢气，或者直接再进一步做成生物燃料电池。其实不只是屁，你呼出的气里也有氢气——肠道里产生的一部分氢气被吸收进血液，然后在肺里被排出来。氢气呼气检测经常被用来检查病患的肠道功能 [ 4 ] 。

有氢气，还可能有甲烷，理论上，屁确实可以点着，但是，能有多大量呢？

据研究，每天每个成年人的排气量大约是 0.5 升 -2 升 [ 5 ] ，排量真不算大。这些数据是怎么得到的？我这里找到过一篇加州大学伯克利分校的科学家在 1982 年发表的一篇论文 [ 6 ] 。在这个研究里，他们招募了 5 位男性自愿者，对其臀部进行了仔细的脱毛，然后在其肛门处粘上了腹壁造瘘患者使用的粪袋。粪袋经过改装，用管子和一个气体收集装置相连。不要问我细节，这论文里没有图。类似的方法，还被用来研究狗屁 [ 7 ] ，是真 · 狗屁。

在肠道产生的气体中，大约一半是可燃的氢气和甲烷。这样算来，往多了说，如果完全以氢气计算，每人每天产生的氢气为 1 升，燃烧这些氢气产生的热量大约是 12.6 千焦耳，这些大约相当于 0.0035 度电，收集三百人的屁，理论上大约能让广告中 " 一晚上耗电一度 " 的空调工作一夜。或者，更直观的，一瓶 500 毫升的可乐含有的热量是 900 千焦耳。

如果喝了可乐，你的 " 排量 " 会有明显的增加，但增加的部分都是二氧化碳。

人的排量并不大，一罐饮料就可以造成明显的区别

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大家也许都有这种体会，人的排气量的变化幅度还真是挺大的，这主要跟你的饮食有关。很多人都有乳糖不耐受，如果一次喝下过多的牛奶，这些人很快就会腹胀腹泻。腹胀的原因就是由于没法消化乳糖，原封不动的把它们送给了肠道细菌，肠道细菌将其分解成一些小分子，同时产生氢气、甲烷和二氧化碳。不但是乳糖，果糖、果胶、木聚糖等等膳食纤维也会让肠道细菌产生更多的氢气。

绕了一大圈，在现实生活中，屁到底能不能点着啊？迄今为止，最可信的点屁实验是科学节目《流言终结者》做的，这等无下限的实验，肯定要抓节目主持人当小白鼠。他们的团队还专门制作了一个类似妇科检查床的东西。虽然有屁不放憋坏心脏，可是没屁硬挤，也不是一件容易事。最终，主持人在高速摄像机面前，通过臀部，成功制造了一些小小的火焰。由于过于 " 下三路 "，这个实验甚至没有在日常节目中放出，而是在一些场合作为片花被公开了出来。

必须提醒大家，请不要模仿这个实验，不是怕你炸掉什么，而是担心打火机或者其他火源会引燃你的裤子或者毛发。

总的来说，一天一升氢气，是挺微不足道的。不过还是有人对此表示担忧，他们就是航天工作者。毕竟在宇宙中生活的空间又狭小又密闭，长久待下，如果不加以处理，这些可燃的气体还是会带来安全隐患。比如我国的天宫一号，马上要准备迎接新一批航天员的到来的它体积大约是 15 立方米，如果三名航天员每人每天产生 1 升氢气，两百天后里面的氢气浓度就会达到爆炸极限。嗯，听上去还好吧。

不过，这总归是一个安全隐患，为此，一方面他们研究如何探测和清除这些危险气体，另一方面研究如何通过改变饮食来减少这些气体的产生 [ 8 ] 。我想，航天员们在天上恐怕很难吃到盐水煮毛豆或者凉拌水萝卜吧。

一个空气污染的 " 隐患 "

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