天猫“本尊”现身北京，在35℃高温的三里屯搭起凉棚，备好空调房、大蒲扇和冰镇西瓜。

天猫配送15℃冰镇西瓜 北京消费者可享冰爽福利

“一刀下去，喀嚓有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。”大文学家汪曾祺每到夏天就会把西瓜“以绳络悬之井中”冰镇。今年夏天，北京的专业吃瓜群众有了一个新选择。8月7日至8日，天猫超市推出“冰镇鲜瓜，冷链送达”活动。这两天，北京消费者在天猫超市北京馆购买西瓜，拿到手的都是透心凉的“冰镇瓜”。

保卫“15℃” 包装运输不计成本

炎炎夏日里，西瓜是消暑解渴的“天然饮料”。一般而言，10℃至15 ℃的西瓜口感冰爽，格外清甜。但是，有实验显示，要达到这样的“理想温度”，西瓜买来后需要冷藏12至15个小时。“新买来的瓜总是热乎乎的，想每天下班的时候能吃到冰爽的西瓜，前一天得半夜3点起床冰瓜。”如何吃到最佳口感的西瓜，成了专业吃瓜群众最纠结的事。天猫超市北京馆在为期两天的活动里推出冰镇鲜瓜专场。工作人员告诉记者，北京馆的冰镇西瓜，品种是老百姓熟悉的墨童西瓜，果肉没有白筋，很爽口，皮薄而不易碎。“每个西瓜都保证在2公斤以上，只需12.8元，比菜市场卖得还便宜。”

通过快速的冷链运输，这些西瓜到达消费者手中时，温度还能保证在15℃以下。“这些西瓜都是提前1天采购到库，通过冷藏库预冷降温，配送时使用保温包装。”工作人员说，为了确保“15℃”的到达温度，天猫超市会不计包材成本，西瓜包装采用泡沫箱，配套防撞泡沫网，并加入冰袋。

除了北京之外，上海、成都、广州、深圳、天津、苏州、南京、杭州、武汉、重庆的消费者也可以享受到这样的冰爽福利。

强大冷链 生鲜也能“朝发夕食”

我国每年消费的易腐食品超过 10 亿吨，其中，需要冷链运输的超过50%，但目前综合冷链流通率仅为 19%，而欧美和日本的冷链流通率可以达到95%以上。

只有拥有强大的冷链，网购冰镇瓜才能成为现实。

记者了解到，负责天猫超市所有生鲜商品仓储配送的是易果旗下的安鲜达。

目前，安鲜达在北京、上海、广州、杭州、武汉、成都、西安、沈阳、济南、福州等10大城市建有11个冷链物流基地，其中，北京、上海、广州、成都等城市可以做到物流当日达，其他200多个城市可以做到次日达。

今年2月，中国第一次从澳洲大批量进口活牛。1195头澳牛进入中国后，牛肉通过易果生鲜冷链送到天猫消费者手中。今年6月，时隔14年后进口的美国牛肉，也选择了安鲜达的冷链物流。这是进口肉类第一次有机会从“冰冻时代”进入“冰鲜时代”。

在国内，新疆巴楚的香瓜、陕西洛川的苹果、广东茂名的荔枝、山东烟台的樱桃，都是在安鲜达的仓库里流转。

不同的食品需要不同的温度，猕猴桃最适应的温度区间为0℃至1℃，而肉类则需低于-18℃。易果生鲜所有的仓库都有三个温层、六个温区。最低可达到零下30多摄氏度。

工作人员表示，未来，生鲜物流更将普遍实现“朝发夕食”。

易果生鲜日前刚刚宣布完成D轮融资，投资方是天猫，融资金额达3亿美元。据了解，新融到的资金将主要用于安鲜达的基础设施建设。根据规划，到2020年，易果生鲜的冷链物流将成为航母级的生鲜冷链物流平台，届时中国的冷链物流水平将向美国、德国、日本等发达国家看齐。据易果方面介绍，预计到2017年，冷链日运能将达到50万单；至2020年，更将达到500万单的日运能，承担近2000亿元生鲜订单的宅配，占届时整体生鲜市场规模的1/3。易果未来的时效也必将提速，1小时甚至半小时送达都会成为现实。

天猫开通北京频道 贴身服务北京人

除了冰西瓜，未来，北京消费者还将在天猫超市享受到更多本地化商品和服务。

数据显示，天猫超市已飞入北京70%的家庭。今年夏天，天猫小龙虾馆引爆簋街热情，3天卖出400万只小龙虾；“天猫回忆超市”带“80后”北京大小孩儿穿越童年；天猫小酒馆、天猫火锅店，也在不断撩拨北京人的胃，抓住北京人的心。

北京消费者对重货和北京本地品牌最为青睐，鲁花花生油、信远斋酸梅汤、三元纯牛奶和北冰洋汽水，都位列天猫畅销TOP20名单中。此外，北京人也喜爱在天猫超市购买“重口味生鲜”，最受欢迎的生鲜商品是麻辣小龙虾和泰国金枕榴莲。就着麻小吃榴莲，也是一种神奇的体验。

面对庞大的市场和激烈的竞争，贴身服务好北京人成了天猫的重要战略。昨日，天猫开通了“北京频道”，每周一、二为北京消费者精选一款北京人喜爱的生鲜新品；每周三、四是天猫超市囤货日，用户可以购买重货和日用品；每周五则延续了此前的“吾折天”的传统，用户可以领取“满176-88元券”，享受全品类最高五折优惠。

天猫超市还在北京等11城开通满88包邮不限重服务。北京消费者再也不用担心续重，也不用精打细算地凑单了，只要买满88元，不管多重都不需要增加运费，天猫超市的快递小哥会免费把商品送到家中。

天猫北京市场负责人嘤鸣表示，在实现当日达和次日达的服务时效后，天猫超市还提出“迟到赔付”，主动为北京的迟到订单进行赔付。此外，破损包赔、2小时闪电退款、上门取退等服务也陆续实现。未来，天猫超市会以周为单位，为北京消费者提供主题化、场景化的贴身购物解决方案。

西瓜空调葛优瘫 天猫“本尊”现身三里屯

在昨天的“天猫超市冰镇瓜田”活动上，天猫“本尊”现身北京，在35℃高温的三里屯搭起凉棚，备好空调房、大蒲扇和冰镇西瓜，让北京人回到“穿着大背心吃西瓜”的凉爽夏天。

据天猫介绍，此次三里屯的“天猫超市冰镇瓜田”活动，在城市中打造了一片有水有土的真实瓜田，现场准备300个甜脆可口的墨童西瓜，供来到现场的吃瓜群众吃掉或打包，淘气值超过1000分的“超级会员”还可以额外享受一份鲜果拼盘。

和火热氛围形成鲜明的对比是，西瓜或被“藏”在冰块里，或被泡在冰水中，吃瓜群众纷纷发出请求：“以后我都在天猫超市买西瓜，你能把冰块送给我吗？”

活动吸引了大批围观的吃瓜群众。特意从安贞赶来的孙女士告诉记者，在朋友圈看到这个活动，就带着孩子来凑热闹了。“小孩儿老早就说想去郊区看西瓜地，这倒好，三里屯就解决了，还有这么多好玩的，小孩儿可开心了。我也觉得有点小时候的感觉，挺有意思的。”

天猫的冰镇瓜田只从昨天下午3点开放到晚上9点。不过，从今天起，天猫超市北京专享日活动正式启动，第一期——“冰镇西瓜”上线，意犹未尽的消费者可以在天猫超市体验网购冰西瓜的冰爽快感。