西芹虾仁粥

西芹虾仁粥

主料：大米、糯米、西芹、麦仁、大虾

辅料：小葱、姜、盐、白胡椒、米酒、淀粉、葱油

1、备好食材，将大米、糯米和麦仁清洗干净;

2、放入电饭锅内胆中，加入适量水;然后将内胆放入电饭锅主机中，启动粥档，开始煮粥;

3、将西芹先切段，再切条，最后切成细小的碎粒，放在碗里，少许撒点盐备用;

4、大虾去壳，去除虾线，切成大粒，尾部切长点，留最后装饰好看;

5、切好的虾漂洗一下。洗去一些腥气，最后的成品也会好看;

6、虾仁里加盐、白胡椒、淀粉、葱姜末拌均;

7、最后再点些葱油或植物油，覆盖表面，腌制一小会;

8、粥煮好后打开锅盖，再次启动，将西芹搅入锅中;

9、待到粥再次煮开，搅入腌制的虾仁;

10、待到粥再一次煮开，搅入葱叶拌均即可出锅享用。

营养解析：夏季适合食用比较开胃的食物，为了给孩子补充足够的钙质，选择比较鲜美且含有丰富钙质的虾粥还是很不错的。

由于虾中含有的矿物质也很多，能够促进孩子的骨骼发育。虾肉中含有锌，夏天气温较高，要是孩子出现食欲不振的情况，夏天食用虾也能够帮助孩子开胃。

绿豆百合粥

绿豆百合粥

主料：绿豆、百合、粳米、白糖

1、先将绿豆和百合清洗干净;(绿豆可提前泡一下容易煮)

2、将绿豆放入锅中熬煮，十五分钟后，将百合也放进绿豆粥中熬煮;

3、粳米清洗干净，将其放入绿豆百合粥中熬煮，最后加入少许白糖即可。

营养解析：绿豆是夏季降火良品，选择绿豆粥能够清除体内毒素，还可以健脾胃，效果很不错;

在绿豆粥中加入百合，能够帮助润肺，还有止咳的效果食用绿豆百合粥，帮助孩子降火。

番茄银耳小米羹

银耳小米羹

主料：番茄、小米、银耳、生粉、冰糖

1、将小米放入冷水中浸泡1小时，番茄洗净切成小片，银耳温水泡发后切成小片。

2、将银耳放入锅中加水烧开后，改成文火炖烂;

3、加入番茄、小米一并烧煮;

4、待小米煮稠后加入冰糖，淋上湿生粉勾芡即可。