初夏时节 警惕身体的“火警”

中医养生理论讲究天人合一，即外部的环境会影响身体内部的和谐健康。因此，将五行的木火土金水分别对应春夏秋冬四季，用火来对应烈日炎炎的夏天是再恰当不过了。

5月5日立夏之后，气温逐渐升高，身体内部的水更易蒸发流失，于是外部的骄阳之“火”更易在干燥的身体内引燃“火苗”。咽干、口疮溃疡、牙龈出血……这些症状都是身体在报警：“上火啦，快点灭灭火吧。”

这些人容易上火：

● 睡不好易伤阴，所以喜欢熬夜或是受失眠困扰的人容易出现种种上火症状。

● 不当的饮食也会在体内煽风点火。所以喜欢肥甘厚味的吃货们要注意了：辛辣食物、油炸食品、腌制食品、炒货等都该列入食物黑榜。

● 情绪和上火也大有关系。烦心事多、压力大的人要是紧绷的神经不能得到很好的放松、舒缓的话，也会燃起内火。

听！它们在说：我在发火呢！

肺火、心火、胃火、肝火……上火的部位不同，出现的症状也不一样，相对应的，消火方式也有很大差别。因此，如果不慎惹“火”上身，想要找到靠谱的方法灭火，辨证施治无疑是关键一步。

咽干黄痰是肺在说：“我很火大！”

有的人一到初夏，咽喉处就会干燥难忍，怎么喝水都很难缓解。接着咳嗽、气喘的症状也一个接着一个地上门了。用力咳一下，涌上来的大多都是稠厚的黄痰。这些都属于肺热症状，它们在告诉你：肺里有火！

灭火策略：灭肺火要通便

初夏时节，本来就有支气管炎或是免疫力较差易感冒的人更易上肺火。有肺火自然该清肺热，金银花、野菊花、黄芩、知母等宣散风热、清热泻火的药物适合出现黄痰胸痛等症状较重的肺热患者。除了清肺热之外，这类患者还需润肠通便，因为肺和大肠相表里，也就是说两者会相互影响，肺火下移也会使大肠干燥，出现便秘症状，相反，如果大便顺畅，也有利于肺火泻出体外。

居家清火妙法：百合、芦根来帮忙

如果仅仅是咽干等轻微肺热症状，我们可以试试通过食疗的方法来清肺火。百合能养阴润肺，用鲜百合和蜂蜜搅拌蒸熟食用能清热止咳；银耳则有润肺养胃、补肺益气的功效，梨也可以生津、润肺、降火，将百合和它俩煮甜羹，也能起到清肺火的效果。此外，芦根也有清热泻火的功效，将芦根、梨、马蹄煮水，清甜除热，也同样能在这个季节帮到你。如果怕麻烦，你也可以单独用芦根或罗汉果泡茶，这最适合上肺火的大忙人了。

此外，别忘了在饮食中增加一些润肠通便的食物，例如核桃仁、杏仁等坚果。炒过的坚果容易让人上火，所以椒盐核桃仁、蜜炙杏仁还是割爱为妙，每天吃4到5个生剥核桃会效果更佳。你也可以在这个季节多尝试些麻油或橄榄油的凉拌菜，丰富的粗纤维搭配健康油品能让肠道变顺畅的同时，将肺热清出体外。

TIPS：药食方不宜久吃

药食两用的食材往往是一把双刃剑：它既能在亚健康状态出现时，为我们化解小小不适提供方便，但过度食用又会出现纠枉过正的风险。因此，药食方应用时须遵循两个原则：一是症状消除后就应停下来，不要天天吃；二是如果食用一周左右仍不见效，则可能表明你没有对症下药，此时也应停下来咨询专业医生的意见。

睡不好，口舌生疮是心里有“火”

上心火的人常会觉得心里有把无名火，烧得人心烦不已。这类人还更易口渴，并出现口舌生疮的问题，到了晚上，他们也总是睡不安稳，容易盗汗。

灭火策略：清心火要利尿

药材中，泻火除烦的栀子和清热解毒效果强劲的黄连是心火亢盛者的良药，但该和哪些药材配伍使用，该用多少量还需请专业医生定夺。

另外，心和小肠相表里，因此心火盛的人常会出现小便少而黄，甚至发红的症状。相对应，小便也能带走心火，所以泻心火的药方中，也常会加入利尿药材。

居家清火妙法：莲心、竹叶心最知“心”

情绪不好、压力大的人最容易上心火。来一场任性出游；或是找一项自己喜欢的运动，让压力随汗水得到彻底释放；再或是约上三五好友吐吐槽，解解闷……找到属于自己的方式，学会调适情绪应对压力是消解心火的头等大事。

此外，多饮水以促排泄也很必要。对那些症状较轻者来说，一些利尿清心火的茶品在夏天是最适合不过了的。例如莲心具有清热养神、安抚烦躁、祛心火的效果；竹叶心则有利尿、解烦热、止烦渴的作用，都是理想之选。不过由于它们都属寒性，所以在用量上不宜过多，莲心每次3至6克即可；竹叶心也不宜超过12克。冬瓜、红豆、薏米这些食材也有利尿解暑的功效，饭前来一份冬瓜虾米汤，或是下午来一碗红豆薏米汤当点心都能起到消解心火的作用。

牙龈肿、易积食是胃在说：“上火啦！”

牙龈肿痛，牙出血都是胃在提醒你：“注意点，该清清火啦！”口气重、便秘、动不动就胃脘胀痛，消化不良都是胃火盛的表现。

灭火策略：祛胃火泻字当头

胃火盛大多和饮食无节制有关。肥甘厚腻吃多了，胃就会用种种上火的症状向你提抗议了。药材中黄连、大黄、石膏等泻药都有很不错的泻胃火的效果，但是药力强劲，必须得在专业医师的指导下服用。

居家清火妙法：马蹄、白萝卜看过来

对于症状轻微的上胃火患者来说，一方面应管住嘴巴，上火的食物如桂圆、荔枝、芒果、花生、瓜子之类应少吃；另一方面可以选择一些助消化的食物，例如山楂、马蹄、白萝卜等。山楂对胃酸不足的患者，能增加胃酸分泌，通过帮助消食来化解胃火，用山楂和大米一起煮粥或是泡一杯山楂陈皮茶都是不错之选。马蹄有清热生津、凉血解毒的功效，白萝卜则能消食养胃；用马蹄和胡萝卜、木耳做个炒素，或是将萝卜和山药一起煮粥都有消积健脾的效果。

头痛口苦都因肝火旺

肝火旺盛的人常常会出现头晕头痛的症状，有时还会眼睛发红，嘴巴发苦。

灭火策略：平肝泻火还不够，更需养血柔肝

中医有句话这么说：心为君主之冠，肝为将军之冠。也就是说，肝在五脏中好比是一位将军，有着刚毅的“性格”，应对这种“刚”，柔是最好的策略之一。因此，柔则养肝，对于肝火旺盛者来说，除了用龙胆草、夏枯草平肝泻火、疏肝理气外，加入些养血柔肝的药物如当归等更佳。

居家清火妙法：杭白菊最适合

肝火常和情志抑郁紧密相连。容易生闷气的人和脾气暴躁的人都易肝火上亢。有疏散风热、平肝明目功效的杭白菊比较适合肝火旺盛者，一般用9到12克的杭白菊泡茶即可。此外，薄荷有利咽清热的功效，佛手有和胃止痛的效果，两者都能疏肝理气，而肝气疏通又能缓解肝火症状。用3～6克薄荷或是9～12克佛手泡茶都适合此类人群。

Q&A

大家都说夏吃苦瓜特能祛火，这是人人适合的大众方吗？

A：苦瓜入心经和肝经，有清热祛暑、明目解毒、凉血等功效，对于有心火、肝火者较有效用。但它并非人人适合。首先，它属于苦寒之品，脾胃虚寒和小孩都不宜食用；其次苦瓜中含有的多肽p有类胰岛素的作用，低血糖者不宜食用；还有苦瓜中含有奎宁，会刺激子宫收缩，孕妇不宜食用；苦瓜草酸多，和含钙的食物同食易在体内形成草酸钙结石，食用前必须用水焯一下；另外，即使正常人也不宜多食苦瓜，因为苦寒伤胃，不宜多食。