...山区举行 科学发展之我见辩论赛

夏守俊+姜申荣

摘要：大力发展农村养殖业，对于加快我国畜牧业发展速度，提高人民生活水平具有十分重要的意义。本文通过农村养殖业发展现状分析了农村畜牧业发展中存在的问题与对策。以供参考

关键词：畜牧业；存在问题；治理对策

【分类号】：F326.3

一、农村畜牧业发展现状

1. 散养户养殖数量和规模比重缩小，规模养殖户数量和规模比重增大 2013年，全市生猪存栏68万头，其中农户散养占60%，年存栏50头以上的规模养殖比重占40%，而市场贡献率正好相反。随着社会工资快速上涨，养殖比较效益低，农村散养户都选择外出打工，空圈现象比较突出。

2.养殖业专业合作社、家庭农场数量增多 随着国家对农民合作社、家庭农场的扶持，因此涌现出了一大批农民专业合作社、家庭农场。合作社的牵头人和家庭农场主都是这个行业的领头人、养殖大户和农民经纪人，他们有一定的养殖经验，在当地都有一定的名望，能起到很好的示范作用。

二、农村畜牧业发展中存在的问题

1.农村居民生产和生活环境逐渐恶化

农户家庭养殖规模的扩大就意味着牲畜与人争空间，而较多农村家庭畜禽养殖户环境较差，对于畜禽粪便不能够有效地加工处理导致粪便满地，臭气熏天。尤其是夏天天气较热，苍蝇、蚊虫肆虐，污水横流，容易造成浅表水源污染，导致农村居民生产和生活环境日益恶化。

2.畜产品质童问题严重

部分养殖户受利益驱使，会采用一些不恰当的饲养方法和手段，生产出劣质的甚至是有毒的畜产品。“瘦肉精”、苏丹红等事件屡见不鲜，对消费者的身体健康和心理造成了严重影响。由于养殖户多部分都是运用的传统养殖方式，利润追逐和道德法律冲突的问题一直不断的发生，再加上养殖户不够集中，过于分散，管理上比较困难，因此上市畜产品是否符合无公害标准没有保证。

3.养殖户卫生防疫观念不强

主要表现为：生产中重治轻防。畜禽没有病时不闻不问，管理也很松懈，一旦畜禽发病就大量投药，却收效甚微，反而会极大地影响畜禽生产性能的正常发挥，对畜禽舍内卫生比较重视，却忽视了场内污染。大部分养殖户都能够重视畜禽舍内的卫生，当发现舍内有死亡畜禽时，都会及时把这些从死亡的畜禽从群内取出，却往往是出舍后就放置在场内不管。还有些养殖户宰杀得病的畜禽后，将其内脏随意丢弃在场内，从而造成了病源传播。

4.技术缺乏，养殖理念落后

养殖业技术处于较低水平，缺乏一定的养殖技术知识，大多数养殖场没有技术人员，对现代化养殖业没有系统的管理措施，存在着防疫保健跟不上、饲料浪费大、滥用乱用药物严重、环境污染严重、缺乏生物安全意识、对生物安全重要性的理解和认识不够等问题。养殖理念受小农意识影响重，对适合当地的新品种、新技术认可度差，难以接受，求稳心态强，市场竞争能力差。

5.资金缺乏

资金缺乏是限制农村养殖业发展的瓶颈，农村养殖业大多数是中小养殖规模，资金来源相当有限，主要依靠自己的收入或者向亲戚朋友借贷，一旦行情有所下跌，大多数养殖者就会出现资金短缺，有的养殖者甚至出现贱价处理产品及养殖场，亏损巨大，难以东山再起。

三、农村畜牧业发展对策

1. 转变养殖模式。目前，有些地方畜牧业还没有完全摆脱传统养殖模式，应该首先从养殖模式上进行调整，提倡“集中连片、各有重点、你我不同、综合发展”的原则，逐步扩大单元饲养规模，进一步向集约化、工厂化、现代化的养殖方向发展。逐步改变目前收入结构单一，发展潜力不大的生产经营方式，走一条既适合本地实际，又可增产增收的生态型、效益型畜牧业路子，提高畜牧业效益，增加牧民收入。

2. 建设良种繁育体系，提高养殖技术。改良品种是提高畜禽品质的重要手段。畜牧业管理部门应加强原种畜禽场建设，种畜场应积极从省外及国外引进优质原种畜禽，增加原种畜禽场，提高全省种畜禽品质，加强种畜禽扩繁场建设。同时，要加大地方优质品种资源保护，确保地方优质畜禽品种资源安全。对不合格的养殖场进行整改，大力宣传和推广畜禽养殖技术，提高畜禽养殖人员的养殖技术，增加养殖效益。

3. 政府加大管理力度，提高规模养殖标准 抓好标准化、规范化养殖场建设，政府出台优惠政策，对符合标准化的养殖企业予以资金技术支持。畜牧管理部门必须加大畜禽养殖管理力度，对新建养殖场进行审核、审批，凡场址选择、饲养规模、环保条件、技术力量、疫病防控、布局结构等达不到标准的，一律不允许兴建。采用统一建设、统一管理、统一服务、统一销售、统一防疫的管理形式，从而为畜禽养殖提供一个健康、安全的养殖环境。在种畜禽的引进上，畜牧管理部门要做好检疫、运输、发放等多个环节，要保证养殖项目的实施质量和顺利发展。

4.大力推广畜牧养殖科技知识，培养畜牧养殖技术人才。1）由畜牧管理部门聘请相关专业人才和专家，定期对养殖户进行养殖技术指导和培训，提高养殖户的科技知识。2）不断优化人才培养机制，重点培养一批具有省内领先水平的学科和技术带头人，进一步提高专业技术人才队伍整体素质，建立健全种类齐全、层次多样的人才培养体系。3）进一步深化人事制度改革，完善专业技术人才使用的竞争激励机制，提高专业技术人才的待遇。4）培育人才市场机制，加强人才资源市场化配置，使用人单位能够找到最合适的人选。

5.全面提高畜产品质量

5.1加大投入品监管，大力推行畜牧业标准化生产，规范产地环境、饲养、用药、防疫标准，控制农残、药残；要加快畜产品质量检测检验体系建设，加强对畜产品产地环境、投入品、生产过程、包装标志、市场准入等全程监管；强化产地检疫，规范屠宰检疫。

5.2加大疫病防控，降低养殖风险。科学地建立健全动物疫病防控体系，完善县、乡（镇）、村动物防疫机构，加强基层防疫队伍建设，增加动物疫病防控的投入，提高畜禽免疫密度，增强重大动物疫病防控能力，避免疫病给畜牧业带来风险。

5.3加强生态环境保护良好的生态环境是畜牧业可持续性、连续性、可再生性发展的前提。要节约发展、清洁发展、安全发展、可持续发展，就是促进人、畜禽与自然的和谐，实现畜牧业发展和人口、资源、环境相协调。就必须遵循生态经济学原理，以保护自然、保护生态、创造优美环境、实现畜牧业健康发展为目标，促进畜牧业与环境的良性循环，实现畜禽养殖废弃物资源化利用和污染零排放。

四、结语

在当今的发展中，畜牧业取得了很好的成绩，也存在各种问题，我们应辩证的看待，让农村养殖业更好的为我国的政治文化经济服务，在好的发展状况下更好的运营，既取得经济效益又更好为其它产业服务，做到提高其它产业的作用。用我们的双手让农村养殖业的发展飘红，让技术领先，效益领先，政府监管领先，从而真正意义上做大做强，服务社会。

参考文献

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[2]刘立仁.畜禽良种——现代畜牧业的核心竞争力[J].农村实用技术与信息，2005（08）.

[3]粟林.现代畜牧业发展要素浅析[J].畜牧与饲料科学，2008（6）：93-96.