深耕厨电科技28载,方太以创新引领中国厨居生活新范式
   来源:天天家电网     2024年10月30日 17:16

28载光阴,方太始终如一地专注于洞察中国厨房的细微之处,从每一口炊烟袅袅中,洞见中国家庭生活方式的变迁。以“为了亿万家庭的幸福”为神圣使命,方太在厨电科技创新的田野上深耕细作,矢志不渝地追求着那份真正解决顾客痛点、为亿万家庭创造更多幸福的初心与梦想。

如今,站在科技与生活的交汇点,方太再次以非凡的创新力量,引领着未来厨房的新潮流。10月24日,“超越代际,以睿作答”方太2024幸福洞见大会暨全球新一代高端全嵌冰箱发布于上海世博中心圆满举办,方太重磅推出全球新一代高端全嵌冰箱与方太高端全场景厨电睿隐系列,通过行业首创的远洋级氮气保鲜技术、业界首款健康烹饪大模型Healthy Cooking GPT以及嵌隐设计美学等前所未有的越级体验,方太超越时代界限,以睿智的回答,携手中国亿万家庭,共同迈向“新”生活的美好旅程,向着更加璀璨的幸福彼岸扬帆起航。

方太集团董事长兼总裁茅忠群先生深情地表示:“基于方太在厨电领域的长期深耕,我们敏锐地洞察到用户尚未被满足的两个核心需求:一是健康菜谱的个性化定制,二是智能烹饪系统的便捷操作。为了回应这份期待,我们自豪地推出了行业首个健康烹饪大模型Healthy Cooking GPT。它不仅能够为普适人群和孕期人群量身定制个性化健康菜谱,更在智能问答、智能配餐、智能预约、智能联动、智能烹饪等方面实现了全面升级,让操作更加轻松便捷。这一创新之举,充分展现了方太在科技领域的深厚底蕴与卓越智慧,为健康智慧厨房带来了全新的体验。”

全球首发:AI健康烹饪新纪元——Healthy CookingGPT,您的私人健康烹饪顾问

在当今社会,中国民众的健康饮食观念正经历深刻变革,从基本的食品安全需求,逐步迈向追求营养均衡的精致生活。消费者的健康意识显著增强,从“饱腹”到“美味”,再到“健康饮食”的递进需求,促使饮食模式趋向精细化与个性化。《2023中国健康生活趋势洞察》揭示,健康消费正步入一个全新的“精致养护”时代,深刻影响着人们的日常生活。与此同时,大型模型与人工智能技术的兴起,为厨房生活与健康膳食开辟了新的道路。然而,AI技术在融入日常烹饪场景时,仍需克服诸多挑战,如精准捕捉食物营养流失、构建全面的个人健康数据管理体系,以及满足个性化健康标准等。正如方太幸福洞见活动上的特邀嘉宾易立竞所言:“如何让宏大的AI技术服务于细微的民生需求?”

作为厨电行业的领航者,方太始终站在创新前沿,深刻洞察厨房生态的全场景趋势,推动产品向专业化、数据化、场景化深度发展,旨在引领中国厨房的未来图景。在近期的一次大会上,方太睿隐系列产品的掌舵人贾博贤隆重发布了全新的高端全场景厨电——睿隐系列,并揭开了全球首款AI健康烹饪系统Healthy CookingGPT的神秘面纱。该系统以嵌隐设计为核心理念,赋予用户前所未有的烹饪掌控感,引领一场健康、环保、高效、智慧且富有品味的厨房生活变革。

依托方太独有的深度算法与庞大的百万级膳食健康知识库,Healthy CookingGPT成功打破了“健康、美味、简便”三者间的传统壁垒,为中国家庭带来“洞悉健康,能说善烹”的智能化体验。针对多样化的个人饮食需求,Healthy CookingGPT能够依据用户提供的个人信息、健康数据及特殊需求,量身定制个性化健康膳食方案,实现精准的健康管理。

依托方太独有的深度算法与庞大的百万级膳食健康知识库,Healthy CookingGPT成功打破了“健康、美味、简便”三者间的传统壁垒,为中国家庭带来“洞悉健康,能说善烹”的智能化体验。针对多样化的个人饮食需求,Healthy CookingGPT能够依据用户提供的个人信息、健康数据及特殊需求,量身定制个性化健康膳食方案,实现精准的健康管理。

方太在厨电领域的深厚积累,为Healthy CookingGPT提供了强大的知识支撑。系统内置了包含千万级膳食健康知识图谱、600万种健康配餐组合、超过260种食材存储指导及380种烹饪技巧等在内的综合知识图谱,确保了健康膳食管理的专业性。其中,千万级膳食健康知识图谱融合了方太自研的智能菜谱数据库、权威健康营养文献、国家及行业标准,以及专业美食网站的广泛资源,数据既科学又全面;而600万种健康配餐组合则提供了丰富的选择,进一步提升了膳食管理方案的精准度和个性化水平。

Healthy CookingGPT凭借先进的集成算法,拥有了指导决策与执行的“智慧核心”。在个性化推荐上,系统运用多算法协同,综合考虑身体状况、口味偏好及运动状态,提供精准的饮食建议。在烹饪算法方面,系统内置了成熟度评估、AI控温自学习等算法,能够精准监测并自动调节烹饪过程中的各项参数,确保食物口感达到最佳。针对孕期女性等高需求群体,方太与国内顶尖妇幼保健院合作,推出了专为孕期女性设计的健康膳食应用,新增孕期数据录入功能,通过细致分析孕妇的体重变化,为她们量身定制不同能量级别的膳食计划,确保科学、均衡的营养摄入。

Healthy CookingGPT的智能烹饪子系统同样实现了全面升级,以高性能的智慧硬件为基础,快速响应复杂烹饪需求。Uchef 2.0智动烹饪系统一键启动,全程自动化操作,彻底解放双手;AI慧眼则通过摄像头与彩屏的协同工作,实时监控烹饪状态,智能调整烹饪时长,确保食材的完美成熟度与最佳风味。通过数据、算法与硬件的高效协同,Healthy CookingGPT极大地提升了厨房的智能化水平,为用户带来了前所未有的健康、便捷、高效的烹饪体验。

事实上,方太Healthy Cooking GPT的研发历程,是一部充满挑战与坚持的壮丽史诗。从千万级数据的积累,到7年跨界研发的深耕细作,方太以坚定的信念和不懈的努力,锻造出全球首个AI健康烹饪系统。自2018年起,方太深入洞察了10大厨房场景下的200个细分场景,从普适人群到特殊群体,因人、因时、因地而异地探索着每一个细微的诉求。这份对用户需求的极致关注与深刻理解,成就了Healthy Cooking GPT的卓越性能与非凡体验。

实测数据显示,Healthy Cooking GPT的语义理解准确率高达99%,厨房高噪场景的语音唤醒率≥95%。这一份份沉甸甸的数据背后,是方太对科技创新的执着追求与对消费者需求的深切关怀。当全球最顶尖的AI团队还在探索场景化应用的广阔天地时,方太已经将这份梦想照进了现实。

嵌隐设计:重塑厨房美学与功能的新标杆

在现代家居的演变中,厨房已不仅仅是烹饪的场所,它正逐渐转变为家庭生活的中心,承载着更多的情感交流与美学体验。然而,传统厨房设计往往面临空间割裂、美学与功能失衡等挑战,难以满足现代家庭对于高品质生活的追求。在此背景下,嵌隐设计理念应运而生,以方太睿隐系列为代表,为厨房美学与功能性的融合开辟了新路径。

嵌隐设计,顾名思义,是将厨电产品巧妙地嵌入到家居环境中,实现无缝、无形、无界的融合。方太睿隐系列正是这一理念的杰出实践者。该系列不仅继承了方太一贯的高品质与精湛工艺,更在美学设计上实现了突破性的创新。

在色彩与形态上,睿隐系列巧妙地融合了东方人文美学与西方精密严谨的设计哲学。其标志性的玥影灰配色,既彰显了低调奢华的质感,又与家居环境形成了和谐的统一。全系产品以嵌入形态呈现,如自由升降的烟机、无把手设计的洗碗机和消毒柜、以及完美嵌入橱柜的冰箱等,这些设计不仅提升了厨房的整体美观度,更在无形中优化了空间布局,使厨房环境更加宽敞、舒适。

在功能体验上,睿隐系列同样表现出色。通过全系人体感应设计,用户只需轻轻挥手,系统便能灵敏识别并启动,实现了操作上的便捷与高效。这种智能化的设计不仅提升了用户的使用体验,更在无形中传递了一种从容自洽的生活态度。

嵌隐设计的出现,不仅引领了厨房美学的新风尚,更推动了厨电行业的变革与创新。它打破了传统厨房设计的局限,将美学与功能性完美融合,为用户打造了一个既美观又实用的厨房空间。同时,这一设计理念也为厨居空间的未来探索提供了新思路,预示着厨房将成为一个更加多元化、个性化的生活场所。

嵌隐设计作为厨房美学与功能性的新标杆,正引领着厨电行业的新浪潮。方太睿隐系列作为这一理念的杰出代表,不仅为用户带来了更加美好的厨房生活体验,更为厨居空间的未来发展注入了新的活力与可能。

方太原创远洋级氮气保鲜科技,引领冰箱产品代际跃迁

在现代生活中,食材储存作为烹饪环节的重要一环,对于烹饪品质起着至关重要的作用。冰箱作为家庭厨房的必备电器,其性能和创新程度直接关系到用户的生活品质。然而,随着时代的发展,传统冰箱在设计、安装和使用上逐渐暴露出诸多问题,无法满足现代家庭对于高品质厨居体验的需求。

方太,作为厨电行业的领导者,深入洞察用户需求,携手顶级设计师Arman Emami,共同推出了全球新一代高端全嵌冰箱。这款冰箱不仅在设计上实现了突破,更在保鲜科技上达到了前所未有的高度。

新一代全嵌设计,打破了传统冰箱的安装和使用局限。通过第三代融合式门板安装方式,橱柜门与冰箱门直接连接,无需额外铰链,实现了柜门一体的完美融合。这种设计不仅美观大方,更在安装和使用上带来了极大的便利。同时,按压开关的设计无需安装把手,开门角度达到113°大开合,放手即可自闭合,让使用体验更加流畅。

然而,冰箱的核心在于保鲜。方太联合上海海洋大学,借鉴远洋科考MAP储鲜技术,原创了远洋级氮气保鲜科技。通过精控黄金氮氧比,解决了日常食材存不好、娇嫩食材存不住、珍贵食材风味受损等问题。这一科技的引入,不仅提升了食材的保鲜效果,更在保鲜时间上实现了质的飞跃。

为了实现远洋级保鲜技术的民用化,方太克服了重重困难。系统转化、小中做大、噪音体验、容积与效率互斥等各项难题都被一一攻克。其中,工业级设备小型化的突破尤为引人注目。方太经过4年的攻坚,将原本2米高、半吨重的工业制氮机成功缩小到仅有平板电脑大小,让前沿技术真正走进了寻常百姓家。

除了保鲜科技的创新,新一代高端全嵌冰箱还引入了多项实用功能。冻与解一体的设计,让食材在解冻过程中保持形态、口感和营养的真无损。超导解冻盘、低温环抱风立体解冻和精准控温技术的结合,让解冻过程更加快速、均匀,同时减少了水分的流失。此外,新风净味技术的引入,通过铂金催化技术、等离子除菌和智慧新风系统的“三效合一”,全面保障了食材的新鲜度和卫生。

方太始终秉持着“为了亿万家庭幸福”的使命,不断在厨电科技创新的道路上探索前行。全新睿隐系列和全球新一代高端全嵌冰箱的发布,不仅满足了用户对生活品质和健康管理的需求,更引领着国民健康生活方式的变革。Healthy CookingGPT、远洋级氮气保鲜等先进科技的普及,让中国厨居体验实现了质的飞跃,也向世界展示了中国高端厨电科技品牌的实力与影响力。

在厨房这个充满爱与温暖的地方,每一次烹饪都融入了关怀与爱意,每一顿佳肴都承载着温暖与情感。方太以科技为笔,绘就了一幅幅关于幸福生活的美好画卷。在未来,方太将继续引领厨电行业的创新与发展,让更多人享受到科技带来的便利与美好。